STRUDEL DI FRAGOLE E MELE...FACILE, FACILE

Servono pochi ingredienti per realizzare questo strudel: pasta sfoglia surgelata, meglio se già stesa, savoiardi, due mele, un cestino di fragole, uno o due cucchiai di zucchero, poco latte o tuorlo d'uovo.

Bastano pochi minuti per prepararlo. Srotolare la pasta sfoglia scongelata e porla su un foglio di carta forno. Allineare al centro della pasta su,l lato più lungo, una fila di savoiardi. Sopra a questi biscotti, in modo ordinato, sistemare fettine di mele, precedentemente sbucciate,  private dal torsolo e ridotte a fettine. E ancora fettine di fragole, già lavate, asciugate e affettate. Cospargere il tutto con dello zucchero secondo il proprio gusto. Tagliare la pasta sfoglia rimasta scoperta a striscioline a formare delle frange laterali.

Intrecciare superiormente le singole striscie di pasta ora a destra, ora a sinistra a formare una traccia, spennellare con poco latte o tuorlo d'uovo. Cospargere ancora con lo zucchero.

Infornare a 180° per 30 minuti ca.  A doratura raggiunta estrarre dal forno e rifinire con poco zucchero a velo.